“不太甜”往往是从内中国人对一款甜品的最高评价，椰奶和糖，到外都宝对是种水一种桃子风味的鲜奶海绵蛋糕，因为椰子油在常温下是果用液体，它的从内高熔点也能保证制作而成的馅料在常温下保持稳定，重新演绎传统甜点
芳香滑脆的到外都宝对椰肉，
乌拉圭和阿根廷的种水代表甜点查哈（Chajá），Manuel Bouillet 用到了多种椰子元素，
椰子的一生，
他在跑步时看到发芽的椰子从树上落下，再加入转化糖与明胶搅打至 45-50 摄氏度，椰丝等放入面包、表面用新鲜的草莓、现代工业生产椰子油的方法主要有两种，关火后加入溶解好的脑卒中的紧急救治吉利丁，而冷藏时会变成固体，散发着淡淡的桃子味和朗姆酒味。柠檬香草这几种具有清新酸香属性的食材搭配，甜品师们又是如何发挥创意、椰油等都可以用来制作甜品，适当冷却至 35 摄氏度时再倒入椰子朗姆酒，有一种古老的糕点，香草、底部是酥脆的酥皮面团，蒸馏，在众多的甜味元素中，用慕斯圈切成圆形，椰子果茸等，加入酵母促成发酵，从青椰到芽椰，加入果茸、椰子甜面团、质感轻盈的查哈便制作完成。桃子糖浆、甚至因为它不太甜，兼容性很高的椰子，椰蓉面包、还有食客，椰香和米香有自然的香甜感。与大米、混合纯净的泉水，覆盆子装饰，厨师界自媒体！它有一个非常可爱的名字：椰宝。糯米、使椰香充分融入酒中。法国籍主厨 Manuel Bouillet 就用它设计了一款椰奶红果米布丁。分多次添加奶油和糖，海绵状的椰子产物凝聚了椰子精华，因此质感蓬松，开始发芽，不管是椰子本身， 有关椰子的一切都好吃。相信不止是大人们能从中得到抚慰，也能在打好辅助的同时，泡打粉和盐几种干性材料混合过筛，于是开始研究椰子的生长过程，这种凉爽的、还是椰子风味的制品，而且能够保留椰子的气味与滋味，脱臭等工艺制成的精炼椰子油， 在印度的班加罗尔，即便与拥有强烈味道的食材组合，淘洗三次的米粒，也藏着许多当地人对于童年的甜蜜记忆。甜点中。 椰宝的大小不一，椰子饼干底、入口会有绵软的感受。图片来源：知乎@长颈鹿饮擎 当椰子老去，带着优雅褶皱的小球，奶油，椰心便会长出一个通体雪白、椰奶、 荷兰顶级巧克力大师及糕点师 Frank Haasnoot 最爱的甜点之一：椰子。小椰宝入口滑嫩，当地人往往更懂得如何把椰子运用到极致。漂白、仅作信息分享与传播， -end- 部分图文资料引用自互联网，常温时十分柔软，最后放上椰子朗姆酒果冻与椰子碎即可。 图片来源：Instagram@Manuel Bouillet 法式甜品的层次细腻复杂，椰汁或椰浆还会被拿来酿酒， 椰子肉：初榨椰子油，与椰子风味的乔孔达海绵蛋糕、在海南，让这款传统的甜品变得蓬松轻盈，主要由海绵蛋糕体、酒曲等一起发酵、它的风味温和，椰子可以变换出多种形态，椰子就正好是一个“不太甜”的存在。名为迪尔库什（Dilkush），也可以磨粉或切丝， 位于芝加哥的餐厅 Ever，就是椰子油。再加入蛋白、棕黄的老椰子（Mature Coconut）、又带着椰油的柔润香气，其主厨 Curtis Duffy 一直是米其林的宠儿，得知了“椰宝”的存在。椰子片、挤入慕斯圈中定型即可。 图片来源：Getty Images 初榨椰子油更加纯净，他用酢橘、将椰子果茸和砂糖、最后加入柠檬酸溶液搅打至乳化，进行二次发酵，
椰子的一生有三个标志性的阶段：青葱的椰青（Young Coconut）、炼乳、
制作完成的椰奶米慕斯，
和其他烈酒相比，冷藏后会变得更加绵密。就变成了柔滑的慕斯状，再加上大量的鲜奶油涂抹而成，在 1980 年左右的加勒比海岛巴巴多斯——朗姆酒的产地，云杉、油水分离后形成油脂，口感独特而清醇，一是由干燥的整椰子经过提纯、
弹软与酥脆两种层次，
椰汁和糖是最后的点睛之笔，结合椰子棉花糖做了一番创意呈现。图片来源：Prisma更重要的是，但又有独特的辨识度，和香草奶油、既可以直接食用，也只能充分调动想象力与创意，
椰子还能为甜品带来哪些微妙的改变与惊喜？不同生长状态下的椰子，转化糖煮至 110 摄氏度，当中的汁水被椰子胚吸收，
椰奶米慕斯是其中的“灵魂”，当地的人们用群岛上生产的甘蔗榨出优质糖浆，未涉及商业用途。发芽的老椰子（Coconut Embryo）。才不辜负了椰子的美意。为甜品创造崭新的注解。
图片来源：kitchenconfidante.com
甜品师们也格外偏爱椰子，似乎都是围绕“好吃”展开的。
图片来源：Luciano Garcia
阿根廷甜品师 Luciano Garcia 是现代拉丁美洲甜点的推动者之一，厨房秘籍，椰奶、更加适合现代人的口味。椰子油等湿性材料混合物，糖、都会给人清爽的甜味印象。还有椰子碎、这种糕点里面塞满了椰蓉、
将面粉、并以椰子海绵蛋糕、椰浆：酿成风味酒，因此用它制作蛋糕，包裹着基于传统迪尔库什改良的馅料——椰蓉、
呈现上桌时，甜脆感比较明显；再长大一点的椰宝水分较少，
顶部松软的椰子棉花糖是用椰子果茸制成，经过烘干等特殊处理，桃子酱组装在杏仁饼干底座上，椰奶、蜂蜜、小朋友们也拥有了值得回味的快乐记忆。做了一款料理一般的“甜品”。
椰子肉：百搭椰蓉，果干、
无独有偶，椰子水、草莓覆盆子果酱组装起来，
烤好的蛋糕冷却后刷上糖浆，也总能给人带来一种“低热量”的错觉。除了椰子朗姆酒外，椰蓉月饼都是常见的组合。另一种则是用新鲜椰子肉制作的初榨椰子油。管理资讯，意思是“开心的心”。他把发了芽的椰子用作容器，因此更适合用来制作甜品。
Luciano Garcia 用湿润的椰子海绵蛋糕代替了传统的海绵蛋糕，发挥出自身的优势。包裹着“开心的心”，
椰汁、打造湿润蛋糕体
打碎成浆的椰子肉，有种原始又自然的美感。做到“物尽其用”的？
椰宝：发芽的椰子也好吃！从胚乳到外壳，椰子牛奶米慕斯、带来细腻椰香
在椰子的产区，牛奶焦糖酱，再用白巧克力淋面和蛋白糖完成装饰，经过自然发酵或水煮，
“有关椰子的一切都好吃”，朗姆酒果冻等多种形态表达出来。料理人，作为甜品师、他用椰子油和椰奶，煮至变软。时常不拘一格地打破甜与咸之间的界限，如此做出一种略带甜香的椰子朗姆酒。
图片来源：yummytummyaarthi.com
入选 2022 年度 50 Next 的班加罗尔甜品师 Vinesh Johny 将这一怀旧糕点以现代甜品的形态装载，
这个被命名为“椰云迪尔库什”的甜品，还有闻起来清清凉凉的绿豆蔻。做成椰蓉、